기억력을 높이는 화끈화끈 매운 와사비의 효능

 

와사비 기억력 향상에 효과

 

완벽한 기억력은 모든 연령대에서 소중하게 여겨지며, 특히 노인들에게는 더욱 중요한 문제입니다.

최근 일본의 노화 및 암 연구소(IDAC)에서 와사비의 놀라운 기억력 향상 효과를 밝혀내어 노인들에게 희망의 빛을 제공하고 있습니다.

 

와사비는 주로 일본과 러시아 극동 지역에서 자라는 식물로, 뿌리를 갈아서 매운맛 향신료로 사용됩니다.

이 연구에서는 와사비 속의 특정 화합물이 노인들의 장기 및 단기 기억력을 향상시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

 

연구팀은 60~80세의 노인 72명을 대상으로 3개월간의 실험을 진행했습니다. 참여자들은 매일 와사비 정제 알약(6 메틸설피닐 헥실 이소티오시아네이트 0.8mg 함유)을 복용하거나 위약을 복용했습니다. 6 메틸설피닐 헥실 이소티오시아네이트(6-MSITC)는 와사비의 주요 활성 화합물 중 하나로, 이 화합물이 기억력 향상에 도움을 주었습니다.

 

 

실험 전후로 참여자들은 인지 및 기억 검사를 받았고, 그 결과 와사비 정제 알약을 복용한 노인들은 기억력에서 유의미한 개선을 보였습니다. 특히 연상 테스트에서, 와사비를 복용한 노인들은 사람들의 이름과 얼굴을 연결하는 등의 과제에서 더 뛰어난 성적을 기록했습니다.

 

 

와사비 속의 6-MSITC라는 화합물

 

 

이러한 결과를 가능케 한 이유는 와사비 속의 6-MSITC라는 화합물이 갖고 있는 항염증과 항산화 효과입니다. 이 화합물은 해마의 산화 및 염증 수치를 감소시켜 뇌 손상을 줄이고 신경 기능을 높이는 기작을 갖추고 있습니다. 이전 연구에서도 6-MSITC가 만성 피로가 있는 중년 환자의 브레인 포그 증상을 감소시켰다는 연구 결과가 나온 바 있습니다.

 

 

이러한 발견은 노인들의 삶의 질을 향상시킬 수 있는 중요한 지표입니다. 하지만, 노인들 뿐만 아니라 모든 세대에게 좋은 소식일 것입니다. 미래에는 더 많은 연구가 진행되어 와사비가 젊은 세대의 기억력 향상에도 도움을 줄 수 있는지에 대한 정보를 얻게 될 것입니다.

 

 

이 연구 결과는 '영양(Nutrients)' 학술지에 최근 게재되었으며, 더 많은 연구와 관심이 기대됩니다. 이처럼 와사비가 뇌 기능과 기억력 향상에 도움을 줄 수 있다는 연구결과를 바탕으로, 건강한 식습관과 함께 와사비를 섭취하는 것은 뇌 건강에 도움을 줄 수 있을 것입니다.

 

 

또한, 와사비의 기억력 향상 효과를 더 자세히 알아보기 위해 추가적인 연구가 이루어질 것으로 기대됩니다. 이러한 연구결과는 건강한 노화와 더 나은 뇌 기능을 지향하는 사람들에게 큰 희망을 제공하고 있습니다.

 

 

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