아연 풍부 식품으로 면역력 높이기
가을철이 되면서 기온의 변화와 습도의 변화로 인해 감기와 같은 질병에 노출될 위험이 높아집니다. 이런 때에 면역력을 강화하고 잔병을 예방하기 위해 아연 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 아연은 면역력 향상에 중요한 영양소 중 하나로 알려져 있으며 상처 회복, 단백질 합성, 후각과 미각 유지에도 필수적입니다. 이 글에서는 아연이 풍부한 다양한 식품에 대해 알아보고, 가을철 면역력 강화에 도움이 될 수 있는 정보를 제공합니다.
게
가을은 수꽃게가 제철로 맛있게 나온다는 시기입니다. 수꽃게는 아연이 풍부한 대표적인 해산물로, 쪄서 먹거나 장으로 담아 먹을 수 있습니다. 게살 85g에는 약 7㎎의 아연이 함유되어 있으며, 하루 필요 아연의 약 88%를 충족합니다. 게에는 아연 외에도 다른 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강한 식품 중 하나입니다.
굴
굴은 '바다의 우유'로 불리며 9~12월이 굴의 제철입니다. 굴은 무게 당 아연 함량이 높아 약 85g에 약 32㎎의 아연을 함유하고 있습니다. 성인 여성의 하루 권장 아연 섭취량은 8㎎, 남성은 10㎎인데, 굴을 섭취하면 하루 필요 아연의 여분을 충분히 공급받을 수 있습니다. 또한 굴은 비타민 B12를 풍부하게 함유하고 있어 신진대사를 돕고 신경 시스템 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
호박씨
아연은 주로 동물성 식품에 풍부하게 들어 있지만, 채식주의자에게는 호박씨가 좋은 대안입니다. 호박씨 28g에는 약 2.2㎎의 아연이 함유되어 있으며, 삼씨에도 아연이 풍부합니다. 이를 요구르트나 샐러드에 뿌려 먹는 습관을 가질 수 있습니다.
검정콩
검정콩(검은 콩)은 한 컵에 약 2㎎의 아연을 함유하고 있습니다. 뿐만 아니라 마그네슘, 인, 철분, 칼슘 등의 미네랄도 풍부하게 함유하고 있어 뼈 건강에 도움을 줍니다. 이를 밥을 지을 때 사용하거나 요리에 활용하면 아연 섭취량을 높일 수 있습니다. 또한 병아리 콩도 아연이 풍부하게 들어 있어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
소고기
소고기는 단백질과 아연이 풍부한 음식 중 하나입니다. 다만, 지방 함량을 고려하여 낮은 지방 부위를 선택하는 것이 좋습니다. 쇠고기 150g을 섭취하면 하루 필요한 아연의 약 90%를 충족할 수 있습니다.
면역력을 높이고 잔병을 예방하기 위해 이러한 아연이 풍부한 식품들을 적절히 섭취해보세요. 건강한 가을을 맞이하는 데 도움이 될 것입니다.
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