비트 주스의 최근 연구결과
하루에 한잔씩 약 70ml 를 6개월동안 마시면
협심증 재발 위험 16% -> 7.5% 로 감소 한다고
최근 영궁 심장재단(BHF) 세인트 바톨로뮤 병원과 퀸 메리 런던 대학교 연구진의 분석 결과가 나왔다.
비트 무기질산염
비투는 간에 좋은 엽산뿐만 아니라 각종 비타민 등 다양한 영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이중에서 비트는 무기질산염이 풍부하여 동맥을 확장시키는 효능을 가지고 있습니다.
비트주수의 무기질산염을 체내로 주입할 수 있는 채소주스로 안전하게 혈관 질환을 관리할 수 있다.
무기질산염은 입속에서 서식하는 구강 박테리아에 의해 질산염으로 전환된다.
질산염은 체내의 특정 효소에 의해 신호 전달 분자인 산화질소로 바뀌는데 이 산화질소가 혈관 건강을 돕는다.
스텐트 시술 환자는 5년 내 약 10%가 스텐트를 설치한 혈관이 다시 좁아지는 재협착이 발생한다.
비트의 그밖에 효능
1. 혈압 조절 효과
비트주스의 질산염은 혈액 내 질산염으로 전화 돼 혈관을 넓히고 이완시켜 혈압을 조절하는 데 탁월한 효과가 있다. 한 연구에 의하면 매일 약 250ml의 비트주스를 마신 결과 수축기 혈압과 이완기 혈압이 낮아진 것을 확인할 수 있었다.
2. 치매 예방 도움
지금까지 밝혀진 여러 가지 연구 결과에 의하면 치매는 예방과 관리를 위해 반드시 그에 맞는 적절한 식이요법을 진행해야 한다. 비트주스에 있는 질산염은 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 인지력 감퇴를 예방하고 전두엽의 혈류를 증가시켜 치매로 떨어지기 쉬운 인지적 사고나 행동을 미리 예방 및 관리하는 데 도움을 준다.
3. 체중관리
비트주스는 칼로리가 낮고 지방이 없어서 모닝 스무디로 적합하다. 하루를 시자갛는 데 충분한 영양소와 에너지를 줄 수 있다.
4. 칼륨 공급
비트뿌리에는 칼륨과 미네랄, 전해질이 풍부해 주스로 섭취했을 때 신경과 근육이 적절한 기능을 할 수 있도록 도울 수 있다. 때문에 매일 비트주스를 마시는 것은 칼륨 수치를 적절하게 유지하는 데 도움을 준다.
5. 암 예방
비트는 수용성 항산화제인 베타레인으로부터 그 특유의 색을 얻는다. 한 연구 결과에의 하면 베타레인은 일부 암세포에 대한 화학 예방 능력을 갖고 있는 것으로 밝혀졌다.
6. 간 건강 유지, 콜레스테롤 수치 저하
식습관이 좋지 못 하고 독성 물질 등과 같은 것에 노출되거나 알코올 섭취 등은 알코올성 지방이나 비알코올성 지방간으로 이어지게 만들 수 있다. 그러나 비트주스에 존재하는 수용성 항산화제인 베타레인은 간에 쌓이기 쉬운 지방 침전물을 예방하거나 감소시키는 데 도움을 준다. 또한 간을 독소로부터 보호하는 데 도움을 주고 비트주스 속 피토뉴트리젠트라는 성분은 콜레스테롤 수치 저하에 도움을 주기도 한다.
7. 심부전 환자들의 근력 향상
2015년에 진행된 한 연구에 의하면 비트주스에 있는 질산염이 심부전 환자들의 근력 향상에 도움을 주는 것으로 나타났다. 심부전이 있는 사람들이 비트주스를 마신 2시간 후 약 13%의 근력이 증가된 것으로 나타났기 때문이다.
8. 미네랄 공급
면역체계, 건강한 뼈, 치아 등에 필요한 미네랄. 비트주스에는 철과 마그네슘, 망간, 나트륨, 아연, 구리, 셀레늄과 같은 다양한 미네랄이 포함되어 있다.
출처 : 헬스인뉴스(http://www.healthinnews.co.kr)
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